5 рецептов здорового завтрака для спортсменов

О том, что утро нужно начинать с питательного и здорового завтрака, все  знают с самого детства. Однако, зачастую, из-за напряженного графика дня мы пропускаем первый прием пищи, а это грубая ошибка и, особенно, для спортсменов. С утра очень важно пробудить организм и запустить процесс метаболизма, поддерживая его на  высоком уровне на протяжении всего дня.  

Пропуская завтрак тело постоянно пребывает в состоянии голода, что может привести не только к  ослаблению производительности и мышечного прироста, но также повлиять на общий уровень здоровья. 



Всегда помните о полезных свойствах завтрака – это будет служить для вас дополнительной мотивацией для более раннего подъема с утра и приема пищи:

  • Ускоряется  метаболизм (в среднем на 5%);
  • По утрам лучше усваиваются углеводные и высокоэнергетические продукты;
  • Завтрак способствует поддержанию стабильного веса и  снижению аппетита днем;
  • Завтрак улучшает состав крови,  препятствуя слипанию тромбоцитов, что снижет риск инфаркта и инсульта;
  • Сокращается количество вредных холестериновых соединений;
  • Те, кто  завтракают регулярно, реже страдают от повышенного давления, сахарного диабета и атеросклероза. 

Также важно держать в голове последствия, которые могут быть из-за отказа от завтрака:

  • По мнению ученых,  отказ от утреннего приема пищи – основная причина глобального ожирения в развитых странах. 
  • Вероятность получения инфаркта или ишемической болезни повышается  на 25% у мужчин, которые пропускают завтрак. 
  • У женщин, пренебрегающих утренним приёмом пищи, повышается риск набрать 5-20 кг лишнего веса к 40 годам. 

Из  чего же должен состоять завтрак чемпиона?

  • на 50% из углеводов;
  • 30% белков;
  • и 20% здоровых жиров.

Получить углеводы можно из пищевых волокон, которыми богаты фрукты и овощи, а также хлеб и цельнозерновые хлопья. Белки и здоровые жиры содержатся в орехах и семенах, яйце, сыре. 

Также важно помнить о пользе потребления воды. Она способствует выводу токсинов и шлаков, правильному пищеварению и поддерживает работу всех функций организма.


Идеи вкусных и полезных завтраков для спортсменов

  1. Смешайте в блендере до однородной массы треть стакана геркулеса, 4 яичных белка и 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Вылейте тесто в форму для кексов и выпекайте не более 20-ти минут при температуре 190 С. Аккуратно снимите верхнюю половинку кекса, заполните середину арахисовым маслом, и верните верхнюю половинку обратно. 
  2. Смешайте нарезанные банан, грушу, яблоко, апельсин, пару киви, добавьте творог и залейте все небольшим количеством натурального йогурта. 
  3.  Приготовьте сендвичи из цельнозернового хлеба с лососем, листовым салатом и помидорами, добавьте к нему свежевыжатый апельсиновый сок.
  4. Полстакана геркулеса замочите в миндальном молоке, яичных белках или воде и оставьте на ночь в холодильнике. Утром разомните получившуюся массу с одним бананом, присыпьте корицей и наслаждайтесь.
  5. Возьмите стакан яичного белка, добавьте 2 ломтика бекона из индейки. Завершите завтрак чашкой свежих ягод.

Распечатайте рецепты и прикрепите их к дверце холодильника, и у вас всегда будут идеи как сделать утро более вкусным, а тело и разум – бодрыми и активными! А за еще большим количеством вкусных и полезных рецептов и расписанием правильного питания в нужных для вашего организма пропорциях обращайтесь к нашим наставникам по питанию.